Новогодние салаты на 2017 год: рецепты с фото

Готовиться к Новому году нужно заранее, поэтому пора продумать праздничное меню. Салаты являются основными закусками на любом праздничном столе. Рецепты салатов к Новогоднему столу должны занимать большую часть меню, ведь отмечается праздник всю ночь, а горячие блюда быстро остывают и теряют аппетитный внешний вид. Рассмотрим, новогодние салаты на 2017 год рецепты с фото самых оригинальный и традиционных блюд для любимого праздника.

Салаты на Новый год с креветками

Креветки – одни из самых вкусных и изысканных морепродуктов, которые идеально сочетаются с курицей, свежими овощами и различными соусами. Обязательно используйте креветки, чтобы сделать новогодние салаты в год Петуха. Рассмотрим несколько рецептов салатов, основными ингредиентами которых являются креветки.

Нежный салат с креветками

Из креветок вы сможете приготовить аппетитный и при этом нежный и вкусный салат.

Ингредиенты:

• Очищенные креветки – 0,5 кг.
• Яйца – 4 шт.
• Картофель – 0,5 кг.
• Консервированный горох – 1 банка.
• Листья салата.
• Сливочный соус или майонез.

Для начала следует отварить креветки. Если вы используйте креветки в панцире, подождите, пока они остынут, и очистите их. Однако рекомендуется использовать очищенные креветки. После отваривания необходимо взбрызнуть их соком лимона.

Отварите яйца и картофель. Остудите и нарежьте кубиками. Пересыпьте все компоненты в большой салатник, добавьте креветки, горошек и листья салата. Добавьте любимые пряности и черный перец.

Салат «Подкова»

Традиционно в Новый год родные люди желают друг другу здоровья, счастья и, конечно же, удачи. А удачу в жизнь можно привлечь при помощи подковы. Именно в форме подковы можно приготовить замечательный салат на основе креветок.

Ингредиенты:

• Креветки – 150 гр.
• Рис – 70 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Сыр – 150 гр.
• Киви – 1 шт.
• Майонез.

Отварите рис в подсоленной воде. Необходимо взять пропаренный рис, который не разваривается. Креветки также следует отварить и очистить. Смешиваем креветки с рисом и майонезом. Выкладываем на большое блюдо в виде подковы. Следующим слоем выкладываем яйца. Далее необходимо натереть киви и также выложить его, смазать майонезом. Осталось только выложить слой твердого сыра. Осталось только немного украсить наш салат.

Готовить новогодние салаты 2017 с фото, рецепты которых вы найдете в этой статье, лучше всего непосредственно перед подачей. Но если вы приготовите этот салат заранее, то лучше накрыть его пленкой, чтобы сыр не обветрился.

Смотрите еще рецепты салатов с креветками на Новый год.

Салаты на Новый год с грибами

Каждый человек любит маринованные грибы, к тому же они являются прекрасной закуской для праздничного стола. Но если приготовить на основе маринованных и жареных грибочков салаты, то такие блюда придутся по вкусу всем гостям.

Грибная поляна

Салат на основе маринованных шампиньонов и курицы. Прекрасно подойдут на первый стол. Обладает свежим и пряным вкусом.

Ингредиенты:

• Маринованные грибы – 300 гр.
• Куриное филе – 0,5 кг.
• Зеленый горошек – 300 гр.
• Огурец – 2 шт.
• Морковь – 200 гр.
• Лук – 1 шт.
• Яйцо – 3 шт.
• Петрушка – по вкусу.
• Майонез или сливочный соус.

Для начала следует отварить куриное филе в подсоленной воде. Вытащите мясо из бульона и дайте ему остыть. Также следует отварить морковь и яйца. Лук для салата необходимо предварительно замариновать. Для этого он нарезается тонкими ломтиками, мнется, пока не пустит сок, и заливается кипятком. Через несколько минут воду необходимо слить, добавить немного сахара и уксуса. Оставить еще на несколько минут.

После того как все компоненты салата готовы, приступаем к его выкладыванию на блюдо. Лучше использовать неглубокую емкость. Первым слоем должен быть майонез, он предотвратить прилипание мяса к блюду. После чего нарезаем мелкими кубиками курицы, и также выкладываем ее на блюдо. Мясо необходимо смазать майонезом или соусом. Далее последовательно выкладываем лук, морковь, курицу. Каждый слой смазываем майонезом.

Выложите слой маринованных грибов, предварительно разрезанных пополам или на четыре части, и слой горошка. Смажьте майонезом. Последними слоями будут натертые яйца, майонез и свежий огурец. Украсьте салат зеленью и грибочками. Блюдо готово и его можно подавать к столу.

Цезарь с курицей и грибами

Подборка салатов на Новый год должна включать закуски со свежими овощами. Одной из таких закусок является Салат «Цезарь» чрезвычайно популярен. Приготовить его можно не только с рыбой, но и жареной курицей и грибами.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 200 гр.
• Грибы – 100 гр.
• Сыр – 100 гр.
• Сухари – 50 гр.
• Оливковое масло.
• Листья салата.
• Бальзамический уксус.

Поджарить на оливковом масле грибы и курицу. Добавить листья салата, сыр и сухари. Заправить салат оливковым маслом, уксусом и поперчить.

Салаты на Новый год с кукурузой

Если вы хотите найти новогодние салаты рецепты с фото простые и вкусные, обязательно приготовьте салаты на основе кукурузы. Она придает любому блюду пикантный привкус и аппетитный внешний вид.

Салат с кукурузой и креветками

Если вы не можете решить, какие салаты на Новый год лучше, отдавайте предпочтение простым рецептам, чтобы не провесьте все время на кухни. В то же время рецепты должны быть оригинальными. Один из таких салатов готовиться всего за 15 минут, и обязательно понравится как взрослым, так и детям.

Ингредиенты:

• Огурец – 2 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Кукуруза – 100 гр.
• Майонез.
• Креветки – 200 гр.

Отварите креветки. Если вы используете креветки в панцире, их необходимо очистить. Обязательно оставите немного креветок, чтобы красиво оформить блюдо.

Огурец следует очистить и нарезать. Добавьте в салат кукурузу, яйца и креветки. Осталось только заправить блюдо майонезом и переложить в порционные креманки. Готовое блюдо украшаем свежей зеленью, креветками в панцире и ломтиками свежего огурца.

Еще много вкусных рецептов вы найдете в нашей статье: «Салаты к Новогоднему столу«.