Очень вкусные рецепты салатов на Новый год 2019 с пошаговыми фото

Салаты на Новый год 2019 должны быть яркими и праздничными, а для того чтобы их приготовить мы предлагаем вам простые и вкусные рецепты с фото, которые подарят уютную атмосферу и хорошее настроение.

Новые салаты на Новогодний стол 2019

Пополните свою кулинарную книгу необычайными праздничными блюдами. Простые и вкусные, пикантные и красивые угощения не останутся незаметными во время торжественной трапезы.

Салат на праздничный стол

Этот легкий кулинарный шедевр покорит ваше сердце вкусовыми качествами, необычным внешним видом и ароматом. Гости будут в восторге и обязательно отметят ваши старания. Для быстрого приготовления блюда мы предлагаем пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

• говядина – 250 г;
• свежий огурец – 1-2 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• очищенные грецкие орехи – 2 ст.л.;
• салатные листья – 1 пучок;
• зеленый лук – по вкусу;
• чеснок – 1 зубок;
• майонез – 2 ст.л.;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• черный молотый перец, соль – по своему вкусу.

Приготовление:

• Промываем мясо, просушиваем с помощью бумажного полотенца, нарезаем брусками поперек волокон.

• Прогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем мясо, вливаем воду, тушим до мягкого состояния, отставляем в сторонку, пусть остывает.

• В глубокую емкость разбиваем яйца, всыпаем соль, черный молотый перец и тщательно взбиваем при помощи вилки.

• Прогреваем антипригарную сковороду, смазываем маслом, жарим тоненький блин из взбитого яйца. Таким же образом, поступаем еще с одним яйцом.
• Горячие заготовки сворачиваем в виде трубочек и отставляем в сторону, чтобы они остыли.

• Охлажденные рулеты нарезаем небольшими кусочками.
• Огурцы нарезаем тонкой соломкой.
• Предварительно очищаем орехи и мелко их рубим ножом.
• Промываем салатные листья, перья зеленого лука, очищаем чеснок от шелухи, пропускаем через пресс.
• На блюдо выкладываем салатные листья, затем чеснок и мясо.
• Потом в виде горки укладываем огурец, посыпаем солью.

• Распределяем сверху яичные рулеты, поливаем майонезом, украшаем орешками и зеленым луком.

[good]Совет!

Блюдо можно приготовить без майонеза, в качестве заправки можно использовать сметану.[/good]

На заметку! Поздравления с Новым годом 2019: смешные, короткие, прикольные

Салат «Помидоры под шубой»

Если вы до сих пор не определились с новогодним меню, то обязательно включите в него это угощение. Такой новый салат подарит вам замечательное настроение и приятно удивит гостей.

Ингредиенты:

• свежие помидоры – 4 шт.;
• твердый сыр – 150 г;
• куриные яйца – 2 шт.;
• чеснок – 3 зубка;
• майонез – 3 ст.л.;
• зелень петрушки – 0,5 пучка;
• черный молотый перец, соль – по 1-2 щепотки.

Приготовление:

• Отвариваем вкрутую яйца, очищаем, трем на терке с мелкими отверстиями.

• Снимаем с чеснока шелуху, измельчаем при помощи чесночницы, смешиваем с майонезом.

• Твердый сыр натираем на терке со средними отверстиями.
• Ополаскиваем помидоры, просушиваем, нарезаем кружками.

• Выкладываем часть помидоров на тарелку, смазываем чесночной смесью.
• Солим, перчим, посыпаем тертыми яйцами и сыром.
• Покрываем помидорами, которые остались, солим, перчим, снова яйца и сыр.

• Ставим готовое блюдо в холодильник на 1 час.
• Мелко режем промытую зелень, посыпаем блюдо и подаем к столу.

[good]Совет!

Если вы не любите есть острое, в приготовлении блюда можно не использовать чеснок, получится также очень вкусно.[/good]

Салат с апельсином

Рецепт с фотоэтого лакомства понравится каждой хозяюшке, так как он простой и легкий. Создавать такой кулинарный шедевр не составит никакого труда, а вот результат будет радовать праздничным видом, вкусом и цитрусовым ароматом.

Ингредиенты:

• апельсин – 1 шт.;
• свинина – 200 г;
• морковь по-корейски – 100 г;
• куриные яйца – 3 шт.;
• твердый сыр – 70 г;
• майонез на перепелиных яйцах – 8 ст.л.;
• морская соль – 3 щепотка.

Приготовление:

• Очищаем апельсин, удаляем пленки и перегородки. Дольки нарезаем средними кусочками, перекладываем в салатницу, поливаем майонезом.

• Отвариваем свинину, остужаем, рубим поперек волокон крупными брусочками, это будет второй слой, солим продукт.

• Корейскую морковь измельчаем, посыпаем мясо.
• Яйца, чистим, шинкуем небольшими кусочками, укладываем следующим слоем, не забываем о соли.

• Трем сыр на терке с мелкими отверстиями, покрываем им лакомство. Для более яркого украшения, смешиваем сыр, яичный белок, майонез, чеснок, делаем из массы шарики, изображаем снеговика, закрепляем зубочисткой.

• Отправляем яство в холодильник на 15 минут.

[good]Важно!

Каждый слой смазываем тщательно майонезом.[/good]

На заметку: Что готовить на Новый год: составляем праздничное меню (рецепты)

Салаты в виде Свиньи

Ну, конечно же, нельзя обойтись без угощений в виде Свиньи. Такие оригинальные блюда обязательно должны присутствовать на новогоднем столе, иначе хрюшка очень обидится. Для создания таких кулинарных шедевров можно использовать разные продукты, яства могут быть с курицей, телятиной, а также идеально подходит язык. Для сочности и пикантности добавляются заправки, это могут быть различные соусы, а для диетического варианта готовятся блюда без майонеза.

Салат с копченой курицей Поросенок

Для того чтобы вы смогли быстро справиться с процессом, мы пошагово описываем приготовление. Блюдо получается очень вкусное, аппетитное, красивое и сочное. Этот оригинальный рецепт с фото поможет вам сотворить настоящее яркое праздничное лакомство.

Ингредиенты:

• копченое куриное филе – 200 г;
• яйца – 2 шт.;
• красный болгарский перец – 1 шт.;
• зеленый консервированный горошек – 3 ст.л.;
• майонез – 2 ст.л.;
• зеленый лук – 2 шт.;
• соль, черный молотый перец – по своему вкусу.

Для украшения:

• вареная колбаса – 3 кружка;
• копченая колбаса – 2 кружка;
• душистый перец горошком – 2 шт.;
• черный перец горошком – 2 шт.;
• свежий огурец – 0,5 шт.;
• салатные листья – 3 шт.

Приготовление:

• Филе нарезаем кубиками.
• Болгарский перец ополаскиваем, удаляем семена, перегородки, рубим в виде кубиков.
• Отвариваем яйца, остужаем, очищаем, шинкуем.
• Складываем все компоненты в салатницу, добавляем измельченный зеленый лук, майонез, соль, перец, перемешиваем.

• Собираем блюдо порционно. Укладываем по частям салатную массу на тарелки, используя сервировочное кольцо.

• Шинкуем два вида колбасы. Один кружочек вареной колбасы отрезаем таким образом, чтобы он был толстым, а для ушек берем более тонкий и разрезаем на две половины.
• Копченую колбасу используем для пяточка и внутренней части ушек.

• Душистым перцем изображаем глаза и ноздри. Из вареной колбасы по спирали вырезаем хвост.
• Украшаем блюдо мордочкой хрюшки, прикрепляем хвостик, вокруг раскладываем салатные листья и порезанный огурец.

[good]Совет!

Яство можно приготовить без майонеза, особенно если вы любите диетические лакомства. Заправку идеально заменит нежирная сметана.[/good]

Читайте также: Что подарить на новый год 2019: идеи подарков

Оливье в виде поросенка

Это блюдо станет лучшим украшением праздничного стола. Необычайное угощение покорит и приятно удивит вас и гостей оригинальностью, так как готовить его мы будем в виде Свиньи.

Ингредиенты:

• молочная колбаса – 200 г;
• картофель – 200 г;
• морковь – 1 шт.;
• маринованный или соленый огурец – 1 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• зеленый лук – 2 шт.;
• консервированный горошек – 3 ст.л.;
• майонез – 3 ст.л. + для украшения;
• соль, черный молотый перец – по вкусу.

Для украшения:

• темный виноград и черные оливки – 2 шт.;
• свежая зелень – по своему вкусу.

Приготовление:

• Отвариваем картошку, яйца до полной готовности, остужаем и очищаем.
• Отрезаем два колбасных кольца и откладываем в сторонку, оставшийся продукт рубим в виде кубиков.
• Шинкуем картофель, яйца, морковь, перекладываем в миску.

• Добавляем колбасу и маринованный огурец, который нарезаем кубиками.
• Засыпаем горошек, слив предварительно жидкость и измельченные перья зеленого лука.
• Смешиваем салат с майонезом, солим, перчим.
• Из колбасных колец вырезаем пятачок, ушки и хвост.

• Берем большое блюдо, укладываем салатную массу. Ложкой придаем смеси продолговатую форму.

• Прикладываем детали из колбасы, глаза изображаем из маслин или используем темный виноград, ставим майонезные капельки.
• Прикрепляем хвост, свернув его в виде спирали.
• Готовое яство украшаем зеленью и подаем к столу.

[good]Совет!

Получится очень вкусное и пикантное лакомство, если вместо колбасы взять язык.[/good]

Новогодняя свинка

Вы до сих пор думаете о том, что приготовить интересное и праздничное? Тогда обязательно стоит обратить внимание на это красивое, вкусное, яркое и оригинальное яство.

Ингредиенты:

• куриное филе – 300 г;
• консервированная кукуруза – 340 г;
• киви – 2 шт.;
• сыр – 150 г;
• яйца – 4 шт.;
• морковь отварная – 1 шт.;
• майонез – 6 ст.л.;
• соль – по своему вкусу.

Приготовление:

• Отвариваем курицу в соленой воде, морковь и яйца.
• Мясо отделяем от костей, измельчаем или разбираем волокнами.
• На терке с крупными отверстиями трем морковь, яйца и сыр.
• Открываем банку с кукурузой, сливаем сок.

• Перекладываем салатную смесь на блюдо в виде горки, все слои перемазываем майонезом, солим. Укладываем так: яйца, мясо, морковь, сыр, кукурузу.

• Берем маслины, изображаем глазки.
• Из колбасы вырезаем ушки, пятачок и хвост.
• Киви рубим кружками, разрезаем на две половины, раскладываем вокруг яства.

Салат с курицей в виде поросенка к Новому году готов!

[good]Совет!

Для более яркого и праздничного вида для украшения можно взять зелень.[/good]

Мясные салаты

Не обойдется торжественное застолье и без мясных лакомств. Эти удивительные яства очень сытные, яркие, аппетитные и вкусные.

На заметку: Новые и интересные рецепты закусок на Новый год 2019 Желтой Свиньи (Кабана)

Салат с ананасами, грибами и мясом

Это блюдо подарит вам много приятных ощущений, хорошее настроение и сделает новогоднюю ночь незабываемой. Салат займет почетное место на праздничном столе, так что дерзайте.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 250 г;
• ветчина – 250 г;
• консервированный ананас – 200 г;
• маринованные грибы – 250 г;
• грецкие орехи – 70 г;
• майонез – 2 ст.л.;
• петрушка – 20 г;
• соль, перец – по своему вкусу.

Приготовление:

• Промываем грудку, отправляем вариться в кипящую соленую воду на 20 минут. Сливаем бульон, остужаем мясо, нарезаем кубиками.
• Таким же образом, рубим ветчину.
• Для украшения откладываем несколько ананасовых кольца, оставшиеся шинкуем кусочками.
• Маринованные грибочки нарезаем брусочками, оставляем два целых компонента для украшения.
• Выкладываем все подготовленные ингредиенты в салатницу.

• Заправляем яство майонезом, солим, перчим, добавляем орехи, тщательно перемешиваем.
• Берем сервировочное кольцо, перекладываем салатную смесь на тарелку, украшаем ананасовыми кусочками, грибами и петрушкой.

[good]Совет!

Вместо маринованных грибов можно использовать жареные, получится не менее вкусное сочетание.[/good]

Брутальный мясной салат

Блюдо обладает непростым составом, но при этом не вызывает тяжести. Данное лакомство является идеальным вариантом не только для повседневного обеда, но также и праздничной трапезы. Яство очень вкусное, аппетитное и сытное!

Ингредиенты:

• свинина (отварная или запеченная, постная часть) – 100 г;
• консервированная фасоль – 200 г;
• отварные куриные яйца – 3 шт.;
• маринованные огурцы – 3 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• майонез – 2 ст.л.;
• растительное масло – 3 ст.л.;
• соль, черный перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Снимаем с лука шелуху, нарезаем овощ мелкими кубиками, отправляем обжариваться до золотистости в сковороду с растительным маслом.
2. Отвариваем яйца, отделяем белки от желтков, вторую часть оставляем, для того чтобы украсить салат.
3. Мясо и огурцы рубим в виде кубиков.
4. Все компоненты, посыпаем солью, перцем, приправляем майонезом, смешиваем.
5. Украшаем лакомство желтком, который заранее крошим и подаем к столу.

[good]Совет!

Для заправки можно вместо майонеза использовать сметану или нежирный йогурт.[/good]

Праздничный салат с мясом

Это блюдо является оригинальным и неповторимым. Изюминка лакомства наблюдается благодаря необычному способу приготовления компонентов. Обязательно возьмите на заметку, это вкусное и сытное угощение.

Ингредиенты:

• куриное филе – 250 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• картофель – 7 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• консервированный горошек – 120 г;
• соль, перец – по своему вкусу;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• майонез – 350 г;
• желатин – 10 г.

Приготовление:

• Все овощи очищаем и ополаскиваем.
• Картофель нарезаем мелкими кубиками и варим в кипящей соленой воде до полной готовности.
• Морковь и лук рубим небольшими кубиками, обжариваем в сковороде с растительным маслом.

• Добавляем мясо, порезанное средними брусочками, тушим 15 минут.
• Смешиваем смесь из мяса и овощей с отварной картошкой и яйцами, которые шинкуем кусочками.

• Сюда же бросаем горошек, вливаем майонез (часть), тщательно перемешиваем.
• Желатин замачиваем в воде на 10 минут, потом распускаем, прогревая на водяной бане. Смешиваем его с майонезом, который остался до однородности.

• Глубокую салатницу застилаем пленкой, ставим в морозильную камеру на 15 минут.
• Потом майонезное желе (2/3 часть), перекладываем в охлажденную емкость, размазываем по дну в виде тонкого слоя. Снова ставим в холодильник, смесь должна схватиться.
• Выкладываем сюда же салат, желейную заправку, которая осталась, перемещаем в холодильник, держим до тех пор, пока верхний слой полностью застынет.

• Готовое яство переворачиваем на плоское блюдо, убираем пленку, украшаем по своему вкусу. 

Овощные салаты

Блюда из овощей тоже могут быть вкусными, аппетитными, сытными, но при этом еще и полезными, особенно если их готовить без майонеза. Тот, кто сказал, что на праздничном столе не должно быть таких простых яств, сильно ошибается. И сейчас мы предлагаем вашему вниманию удивительные рецепты необычайных лакомств.

На заметку: Новые салаты на Новый год 2019: топ-8 самых вкусных!

Овощной салат с сюрпризом

Это эффектное яство станет самым лучшим украшением новогоднего стола. Несмотря на простоту приготовления, результат вас очень порадует и удивит.

Ингредиенты:

• рис (Жасмин от Мистраль) – ½ ст.;
• огурец – 1 шт.;
• помидоры черри – 100 г;
• черешковый сельдерей – 1 шт.;
• салатные листья – 50 г;
• лосось, кета холодного копчения – 50 г;
• творожный сыр – 50 г;
• вода – 1 ст.;
• оливковое масло – 2 ст.л.;
• уксус – 1 ст.л.;
• французская горчица с зернами – 1 ст.л.;
• мед – 1 ч.л.;
• соль – ½ ч.л.;
• смесь перцев – ¼ ч.л.;
• укроп – 1 пучок;
• сладкая паприка – 2 ст.л.

Приготовление:

• Рис отправляем в емкость, сюда же вливаем воду, соотношение 1 к 2, кипятим, варим на слабом огне 12 минут. Остужаем, смешиваем с творожным сыром.

• Берем рыбу, шинкуем маленькими кубиками.
• Из риса формируем лепешки, выкладываем по кусочку кеты, сворачиваем шарики похожие на грецкие орехи.

• Сладкой паприкой посыпаем часть колобков.

• Измельчаем укроп, опускаем в него оставшиеся шарики.

• Заготовки отставляем в сторонку.
• Готовим салат из овощей. Ополаскиваем огурец, шинкуем полукольцами.

• Помидоры черри разрезаем на две половины.
• Сельдерей рубим тонкой соломкой.
• Салатные листья промываем, просушиваем, рвем руками.
• Смешиваем все подготовленные компоненты вместе.
• А сейчас займемся заправкой. Перемешиваем оливковое масло, мед, горчицу, уксус, соль и молотую смесь перцем, приправляем салат.
• Перекладываем на сервировочную тарелку.
• Сверху укладываем в хаотичном порядке шарики и подаем угощения к столу.

[good]Совет!

Уксус можно заменить белым вином. Вместо лосося идеально подойдет кета и другая малосольная рыба.[/good]

Праздничные шары

Для того чтобы создать этот кулинарный шедевр нужны самые обычные продукты. На столе яство смотрится шикарно, придает изюминку и оригинальность.

Ингредиенты:

• белокочанная капуста – 20 г;
• краснокочанная капуста – 25 г;
• болгарский перец (зеленый, красный, желтый – 20+20+20) – 60 г;
• зеленый горошек – 35 г;
• сахар – 1 ч.л.;
• соль – по своему вкусу;
• лимонный сок – 2 ст.л.;
• соевый соус – 2 ст.л.;
• вода – 150 мл;
• бульон куриный – 450 мл;
• перец жгучий красный – по своему вкусу;
• желатин (18 листов) – 30 г.

Приготовление:

• Заливаем желатин прохладной водой, отставляем в сторонку.
• Нарезаем перец тонкими полосами.
• Шинкуем два вида капусты.

• Подготавливаем перец, зеленый горошек обливаем кипятком, чтобы он разморозился.
• В емкость с желатином сливаем бульон (горячий), размешиваем.

• Варим филе в соленой воде со специями.
• В растворимую желатиновую массу отправляем перец, сахар, выжимаем лимонный сок, вливаем соевый соус, процеживаем.
• Разливаем бульон в небольшие емкости. Две посуды должны иметь плоское дно, а оставшиеся пиалы круглое. Пятая чаша с жидкостью понадобится для добавки.
• Заполняем посуду овощами, вливаем бульон до краев, ставим в холодильник, желе застывает за полчаса.

• Затем опускаем миски в горячую воду, чтобы достать желе.
• Соединяем яство из пиал с салатом из креманок.
• Получаются два шара прозрачного цвета.
• Украшаем их по своему вкусу и подаем к столу с картофельным гарниром или мясом.

[good]Совет!

Чтобы шары получились яркими можно добавить в желе пищевые красители.[/good]

Интересно: Новогодние сценарии для корпоратива с приколами и конкурсами

Лучшие рецепты новогодних салатов: топ 5

Эти замечательные новогодние рецепты сделают ваш стол неотразимым и незабываемым!

Салат Еловая ветка

Данное тематическое блюдо непросто вкусное, но и красивое, а главное, яркое и аппетитное!

Ингредиенты:

• картофель – 4 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• куриные яйца – 4 шт.;
• копченая курица – 200 г;
• шампиньоны – 10 шт.;
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• оливковое масло;
• майонез;
• укроп для украшения;
• маслины – 4 шт.;
• помидор – 1 шт.

Приготовление:

• Варим яйца и картофель, нарезаем кубиками.
• Измельчаем лук, маринуем в уксусе, разведенном с водой и с добавлением соли, сахара, черного молотого перца.
• Смешиваем все подготовленные компоненты.
• Копченую грудку шинкуем тонкой соломкой.
• Шампиньоны рубим мелко, жарим на сковороде с оливковым маслом, добавляем соль.
• Отправляем грибы, кукурузу и мясо в общую массу, приправляем майонезом, смешиваем.
• Выкладываем салатную смесь на тарелку, придаем форму круга.

• Измельчаем укроп, посыпаем бока яства.
• Целой зеленью делаем ветку ели, из томатов изображаем шары, украшаем кукурузой и маслинами, порезанными полосками.

[good]Совет!

Для оформления угощения лучше использовать маленькие помидоры черри.[/good]

Праздничный салат

Это блюдо очень сытное и оригинальное. Несмотря на то, что ваш стол будет ломиться от разнообразных яств, данное лакомство займет почетное место.

Ингредиенты:

• жареная рыба – 300 г;
• картофель – 200 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• консервированный горошек – 3 ст.л.;
• французская горчица – 1 ч.л.;
• майонез – 2 ст.л.;
• соль, черный перец – по своему вкусу;
• зелень для украшения.

Приготовление:

• Обжариваем рыбу.
• Варим картошку в мундирах, очищаем, нарезаем в виде кубиков.
• Отварные яйца рубим кусочками.
• Рыбу разбираем волокнами, убираем хребет и кожу.
• Перекладываем все компоненты в салатницу, приправляем майонезом, горчицей, специями и солью.

• Отставляем блюдо в сторонку на 15 минут, а потом подаем к столу.

[good]Совет!

Нужно брать жирный сорт рыбы, без мелких косточек.[/good]

Праздничный салат с кальмарами

Ну какой же Новый год без морепродуктов? Конечно же, эти праздничные яркие компоненты должны украшать торжественное застолье. И сейчас мы предлагаем создать изумительное, аппетитное блюдо, которое покорит ваше сердце необычайным вкусом и оригинальностью.

Ингредиенты:

Для салата:

• тушки кальмаров – 2 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• куриные яйца – 2 шт.;
• твердый сыр – 100 г;
• красная икра – 1 ст.л.;
• рыбная икра палтуса – 1 ст.л.

Для заправки:

• натуральный йогурт – 100 г;
• зернистая горчица – 0,5 ч.л.;
• соль, черный перец – по своему вкусу.

Для украшения:

• салатные листья;
• твердый сыр – 50 г;
• перепелиные яйца – 5 шт.

Приготовление:

• Промываем кальмары, убираем пленки, хитиновые пластинки, варим в кипящей соленой воде 2 минуты, остужаем, шинкуем мелкими кубиками.

• Отвариваем картофель, нарезаем также как и морепродукт.
• Яйца рубим брусочками.
• Сыр трем на терке с мелкими отверстиями.

• Готовим соус, для этого смешиваем все необходимые компоненты, указанные в ингредиентах.

• Берем кулинарное кольцо, выкладываем на тарелку слой кальмаров.
• Затем укладываем произвольно другие продукты, заливаем заправкой.

• Украшаем икрой, рукколой, посыпаем сыром и перепелиными яйцами, разделенными пополам.

Салат готов!

[good]Совет!

Блюдо будет выглядеть ярче, если использовать для оформления свежую зелень.[/good]

На заметку: Рецепты тортов на Новый год 2019: простые и вкусные с фото и видео

Праздничный пикантный салат

Это овощное блюдо с морепродуктами просто шикарное. Его невозможно проигнорировать и не приготовить к Новому году. Поверьте, гости будут в восторге от такого кулинарного шедевра.

Ингредиенты:

• крупный дайкон – 1 шт.;
• креветки – 100 г;
• маринованный огурец – 50 г;
• болгарский красный перец – 50 г;
• зеленый лук – перья;
• черный перец – по своему вкусу;
• майонез – 2 ст.л.

Приготовление:

• Отвариваем креветки с добавлением соли и лаврового листа, остужаем, очищаем.

• Дайкон чистим, нарезаем кусочками. Вырезаем кубы, используя чайную ложку убираем середину, оставляем дно. Отвариваем в соленой воде 7 минут, остужаем.

• Креветки измельчаем.
• Дайкон, вырезанный из середины куба рубим мелко.
• Огурцы используем пикули.
• Шинкуем лук и красный перец.

• Смешиваем все компоненты помимо последних двух с майонезом, перчим, солим.

• Украшаем лакомство перцем и луком.

Подаем праздничный салат к столу!

[good]Совет!

Майонез можно заменить сметаной, смешанной с горчицей и лимонным соком.[/good]

Икорный салат

Это блюдо идеально сочетается с шампанским, как раз именно то, что нужно к Новому году!

Ингредиенты:

• репчатый лук – 1 шт.;
• шампанское – 150 мл;
• куриное яйцо – 5 шт.;
• майонез – 3 ст.л.;
• красная икра – 100 г;
• мягкий сыр – 150 г;
• жирная сметана – 150 г;
• сливочное масло – 2 ст.л.;
• растительное масло – 2 ч.л.;
• петрушка – 1 ст.л.;
• маслины – 2 ст.л.;
• соль.

Приготовление:

• Измельчаем лук, обжариваем в сковороде со сливочным маслом до прозрачного состояния.
• Вливаем шампанское, тушим до тех пор, пока испарится жидкость, остужаем.
• Отвариваем яйца, рубим кусочками, смешиваем с майонезом, солим, перчим.
• Взбиваем, используя миксер сметану с сыром и измельченной петрушкой.
• Салатницу застилаем пленкой, смазываем маслом (растительным).

• Выкладываем яйца, потом лук, завершаем сыром.
• Ставим в холодильник на 3 часа.
• Переворачиваем на плоскую тарелку застывшее лакомство.

• Разрезаем вдоль маслины на 4 части, выкладываем черные полосы тигра.
• Оставшиеся места заполняем икрой.

Праздничный салат готов!

[good]Совет!

Красную икру можно заменить черной, получится шикарное блюдо.[/good]

Вот и все, мы надеемся, что вы обязательно найдете для себя новые и интересные угощения к Новому году, а помогут вам в этом рецепты с фото и видео, которые мы подобрали для настоящих хозяюшек!