Компот из зеленых яблок – быстрый, вкусный и в меру сладкий напиток, который можно приготовить за считанные минуты. Компот в охлажденном виде отменно утоляет жажду, а теплый служит прекрасным дополнением к обеду или к ужину. Зеленое яблоко – именно тот фрукт, с которого мамочки начинают прикармливать своих малышей. Наш рецепт компота из зеленых яблок имеет в своем составе сахар, но если его исключить — то его можно без опасения включить в рацион первого года жизни ребенка, ведь свое – это всегда полезнее, чем покупное. Состав ингредиентов порадует хозяек своей простотой и ничего страшного, если ваши зеленые яблоки были собраны с земли, а не сорваны с дерева. Правильная подготовка и у вас на столе уже через час появится отменный охлажденный яблочный напиток.
Компот из яблок: рецепт с фото
Потребуется:
- зеленые яблоки небольшого размера – 2 кг;
- сахарный песок – 250 г;
- вода питьевая – 2,5-3 л.
Как приготовить компот из яблок:
Яблочки мы будем варить в кожуре, поэтому их необходимо замочить в холодной проточной воде на 30 минут – так они легко отмоются. Хорошенько промываем их щеточкой.
Далее каждый фрукт нужно разделить на четыре части. Удалив сердцевину с семечками ножом. Червоточинки также необходимо извлечь из яблок.
Варить компот удобнее всего в большой нержавеющей или эмалированной кастрюле. Яблочные дольки порежем на мелкие кусочки и отправим в кастрюлю. Они также будут использоваться при питье, а большие дольки ужасно неудобно удерживать в стакане во время переворачивания. У нас получилось примерно 1/3 яблок в емкости.
Заливаем наши яблочки холодной фильтрованной водой.
Ставим на плиту и начинаем быструю варку.
Как только яблоки хорошо поднимутся кверху горкой, нужно добавить сахар и слегка перемешать его.
Доводим компот до кипения и выключаем. Далее кастрюлю нужно покрыть крышкой, а компот оставить для насыщения. Очень важно не переварить напиток – тем самым, сохранив всю его ценность.
Подается компот из яблок в теплом или в охлажденном виде.
Как видите, рецепт компота из яблок прост и быстр в приготовлении. Поэтому, можно радовать свою семью вкусным напитком довольно часто. Приятного вам питья!
Моя семья обожает компот из яблок. Сколько не наварю компота — сразу же его выпивают, особенно нравиться охлажденным. Нравиться то, что компот из зеленых яблок очень легко готовить, не нужно замарачиваться долго, подготавливать фрукты, а в результате получается вкусненький напиток. При этом очень полезный, так как содержит большое количество витаминов.
Я очень люблю компоты, соки покупаю редко! Варю компотики из яблок: получается очень вкусно, еще и полезно! Быстро готовится ! Здорово получается, если добавлять небольшое количество ягод, например: вишню, сливу или сухофрукты! Знаю, что компоты полезны для почек, людям страдающим анемией, и недостатком кальция и фосфора! Особенно летом этот напиток обходится копейки!
Варю компот из яблок часто, но предпочитаю добавлять в него помимо яблок ещё какую нибудь ягоду например вишня или малину например!))