Сегодня мы будем готовить очень вкусный и оригинальный салат в виде косточки на Новый год 2018. Ведь, как уже известно, наступающий год по китайскому календарю является годом собаки. И чтобы привлечь в свой дом удачу и счастье, необходимо задобрить это животное. Салат «косточка», не только украсит праздничный стол, но и с легкостью выполнит эту функцию.
Для приготовления салата выберите нежирную свинину, лучше вырезку. Обратите внимание на подбор сорта плавленого сыра. Сырок должен легко натираться. Майонез лучше выбрать жирный, он поможет сохранить своеобразную форму салата.
[good]Смотрите также: «Новогоднее печенье Снеговичок«[/good]
Нам понадобится:
- Свинина — 300 грамм.
- Грибы маринованные — 150 грамм.
- Плавленый сырок 2 штуки.
- Яйца – 2 штуки.
- Морковь – 1 штука.
- Картофель — 1 штука.
- Майонез — З столовые ложки.
- Соль.
Выполнение:
Мясо зачистить от пленок, отварить. Остудить и измельчить поперек волокон.
Картофель сварить в мундире, сразу очистить. Остудить и покрошить (кубики 0,5-0,8 см).
Отварить морковь, очистить. Измельчить также, как и картофель.
Маринованные грибы промыть и нарезать мелко.
Отварные яйца пропустить через яйцерезку.
Сложить все ингредиенты в кастрюлю, добавить соль и майонез.
Смешать все составляющие и выложить салат на блюдо в виде косточки.
Плавленый сыр натереть прямо сверху на салат.
Оставить блюдо для пропитывания при комнатной температуре, а затем закрыть пленкой или крышкой и убрать в холодильник.
Достаньте салат за час до подачи, пусть немного погреется.
Подавайте салат «Косточка для собаки» с сухим белым вином или водкой.
[info]Совет! Добавьте при варке мяса пару горошин душистого перца — это улучшит вкус салата.[/info]
