Меню

Рецепты на Новый год 1 14.12.2017

Новогодние салаты 2018 с фото: рецепты

Новогодние салаты с фото: рецепты

Приближается Новый год. Пришло время продумать что приготовить на Новый год, ведь застолье является важнейшей частью этого праздника. Поэтому обязательно удивите своих гостей и родных оригинальными и вкусными блюдами. В новогоднюю ночь самой популярной закуской являются разнообразные салаты, которые можно приготовить на основе различных ингредиентов. Рассмотрим рецепты новогодних салатов 2018 с фото, которые украсят праздничный стол.

Новогодние салаты с куриной грудкой

Куриная грудка является самым нежным мясом, которое можно использовать для приготовления салатов. К тому же оно прекрасно сочетается с различными овощами, фруктами, яйцами и разнообразными соусами. Грудка очень быстро готовиться, поэтому салаты на его основе станут замечательной идеей для новогоднего стола.

Салат с куриной грудкой и яичными блинами

Данный салат идеально подойдет в качестве закуски под любые напитки. Он достаточно сытный, но при этой нежный и оригинальный.

Ингредиенты:

  • Курица – 0,5 кг.
  • Лук – 100 гр.
  • Яйца – 5 шт.
  • Кукуруза — пол банки.
  • Майонез.
  • Сахар, соль и уксус для мариновки лука.
  • Растительное масло.

Куриное филе отварить и порвать на кусочки. Смешать яйца с небольшим количеством растительного масла. Из полученной смеси испечь блинчики. Когда блинчики немного остынут, скрутить их в трубочки и нарезать тонкими ломтиками. Получится замечательная лапша, которая станет основой салата.

Лук порезать тонкими кольцами и замариновать. Смешать курицу, яичные блинчики, лук и кукурузу. Заправить все майонезом.

Салат с куриной грудкой и яичными блинами

Салат с куриной грудкой, кукурузой и ананасом

Если вы хотите побаловать гостей оригинальным и вкусным салатом, то данное блюдо идеально подойдет. Оно сочетает в себе сладость ананаса, нежный вкус курицы и пряность карри.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 0,6 кг.
  • Яйца – 5 шт.
  • Кукуруза – 1 б.
  • Сыр – 100 гр.
  • Ананас – 1 б.
  • Майонез и карри по вкусу.

Грудку и яйца отварите, и нарежьте крупными кубиками. Добавьте сыр, ананасы и кукурузу. Тщательно перемешайте. Заправьте салат нежирным майонезом с черным перцем и щепоткой карри для пикантности.

Салат с куриной грудкой, кукурузой и ананасом

Салат с курицей и виноградом

Среди оригинальных салатов, которые еще точно не пробовали, ваши гости следует выделить блюдо на основе курицы, винограда, сыра и орехов. Данный салат обладает изысканным вкусом, а также выглядит необычно и очень аппетитно.

Ингредиенты:

  • Курица – 0,7 кг.
  • Яйца – 5 шт.
  • Сыр – 200 гр.
  • Виноград – 400 гр.
  • Майонез.
  • Карри – 10 гр.
  • Миндаль – 50 гр.
  • Зелень.
  • Растительное масло.

Куриную грудку следует сварить и остудить. Для этого салата следует использовать длинные и тонкие кусочки курицы, поэтому мясо лучше не резать, а разделять на волокна вручную. После чего измельченную курицу следует немного обжарить на растительном масле с добавлением карри.

Яйца отварить и измельчить при помощи крупной терки. Таки же образом измельчить сыр. Миндаль немного обжарить на сухой сковороде и подавить ножом. Для салата лучше использовать виноград без косточек, но если вы приобрели с косточками, ягоды нужно перерезать пополам и косточки удалить.

Салат выкладывается слоями на плоском блюде. Для начала нужно нарисовать на блюде контур виноградной лозы. После чего по этому контуру необходимо выложить все подготовленные ингредиенты. Каждый слой необходимо смазать майонезом и посыпать небольшим количеством миндаля.

Первым слоем салата является половина курицы, после чего половина яиц и половина сыра. Далее необходимо повторить все слои еще раз. Половинки винограда следует выложить поверх салата. Осталось только украсить блюдо с салатом свежей петрушкой.

Салат с курицей и виноградом

Такие оригинальные и аппетитные новогодние салаты 2018 года Собаки станут настоящим украшением праздничного стола. А его вкус не оставит равнодушным никого из присутствующих.

Смотрите так же: «Салаты к Новому году: рецепты с фото простые и вкусные«.

Новогодние салаты с кальмарами

Кальмар прекрасно сочетается с яйцами, курицей, свежей зеленью и овощами. Для приготовления необычных салатов можно использовать свежий, копченый или консервированный кальмар. К тому же новогодние салаты 2018 с фото, рецепты простые и необычные помогут сделать праздничное меню оригинальным и очень вкусным.

Салат с рулетами из кальмара

Для приготовления праздничного салата из кальмара можно использовать маленькие рулетики. Это сделает блюдо не только потрясающе вкусным, но и красивым.

Ингредиенты:

  • Копченый кальмар – 0,4 кг.
  • Консервированный кальмар – 200 гр.
  • Смесь разных салатов – большой пучок.
  • Сыр рикотта – 150 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Оливковое масло.
  • Лимон – 1 шт.
  • Мак – 15 гр.

Копченый кальмар следует нарезать тонкими и широкими полосками. Разотрите сыр рикотта с цедрой и соком лимона. Добавьте предварительно запаренный мак. Полученная смесь будет использоваться для фаршировки кальмара, поэтому лучше переложить ее в кондитерский мешок.

Полоски кальмара положите на силиконовый или бамбуковый коврик. Выдавите массу из сыра и мака, сверните рулетиком. Готовые рулетики порежьте тонкими кусочками и положите в холодильник, чтобы масса застыла.

Лук мелко нарежьте, листья салата порвите руками. Добавьте консервированный кальмар, порезанный на небольшие кусочки. Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком. Осталось только выложить на готовый салат рулетики из кальмара и можно подавать к столу.

Салат с рулетами из кальмара

Салат с кальмарами и яблоками

Кальмары прекрасно сочетаются не только с мясом и яйцами, но и с фруктами. Попробуйте приготовить необычный салат с яблоками и кальмарами, и ваши гости останутся довольны.

Ингредиенты:

  • Кальмар – 600 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Горох – 1 б.
  • Яблоки – 200 гр.
  • Майонез.

Кальмары следует очистить от пленки и отварить в течение 5-7 минут. Постарайтесь не переварить кальмар, иначе он станет жестким. Остудите и мелко порежьте. Яйца отварите, и нарежьте дольками. Яблоки очистите, и порежьте тонкими ломтиками. Добавьте зеленый горошек и майонез.

Салат с кальмарами и яблоками

Новогодние салаты с мясом

На основе мяса можно приготовить различные салаты. При этом чаще всего используется курица, но может использоваться говядина, свинина, кролик или птица.

Салат с говядиной, рисом и огурцами

Данный салат обладает нежным и пикантным вкусом. При этом он достаточно сытный, но не тяжелый. К тому же для него потребуются простые и доступные продукты, а его приготовление займет у вас минимум времени и усилий.

Ингредиенты:

  • Говядина – 300 гр.
  • Рис отварной – 150 гр.
  • Лук красный – 1 шт.
  • Остренькие огурцы – 150 гр.
  • Сметана или майонез.
  • Яблоко – 100 гр.
  • Укроп.

Рис и говядину необходимо отварить. Лук, зелень и огурец измельчить. Для салата лучше использовать зеленое яблоко. Его необходимо отрезать и нарезать тонкими слайсами. Салат заправляется майонезом. Если вы хотите приготовить диетическую версию салата, майонез можно заменить сметаной.

Салат с говядиной, рисом и огурцами

Салат с говядиной и солеными огурцами — видео


Новогодние салаты 2018 с фото, рецепты которых вы найдете в этой статье, помогут вам разнообразить праздничное меню. К тому же приготовление этих салатов не отнимет много времени, а их вкус понравится всем вашим гостям.

Распечатать
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока оценок нет)
Загрузка...
Логотип сайта Праздник для тебя
Комментариев к статье: 1
  1. Татьяна

    Прелесть какая! Уже слюнки потекли. Конечно, все эти салаты достойны новогоднего стола! Можно выставить их все разом.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты