Меню

Подготовка к Новому году 0 1.12.2018

Можно ли есть свинину на Новый год 2019: советы

Несмотря на тысячелетнюю историю китайского гороскопа, среди астрологов до сих пор не утихают споры, можно ли есть свинину, встречая Новый год Кабана. Если собаку, крысу и, тем более, дракона подать на стол достаточно сложно, сало и мясо домашних хрюшек популярно по всему миру. Поэтому прежде, чем готовить праздничный стол и радоваться наступившему 2019 году, надо убедиться, что зодиакальная «хозяйка» не обидится на меню.

Почему нельзя есть свинину

Год Кабана завершает 12-летний цикл китайского гороскопа и считается наиболее многообещающим в финансовом плане. Вполне закономерна осторожность хозяек, не желающих спугнуть возможность стать богаче и счастливее. Сложно ожидать понимания и помощи от Свиньи, если «приходя» в дом, она увидит как ее с аппетитом поедают.

Важно! 

Китайцы считают свинью добродушным, величественным и благородным животным. Даже иероглиф jia («дом, семья») дословно переводится как «свинья под крышей», как залог сытой богатой жизни.

Интересно: Как встретить Новый 2019 год свиньи: лучшие идеи

Идею отказа от свинины на Новый год также поддерживают любители здорового питания. Учитывая нынешнее разнообразие продуктов и обилие блюд на праздничном столе можно безболезненно заменить жирное мясо овощами, сыром и диетическими курицей, индюшатиной и крольчатиной.

Поэтому даже при отсутствии веры в астрологические приметы можно просто позаботиться о собственном желудке, избавившись от последствий переедания. С другой стороны, прежде чем выносить решение, надо учесть, что это китайский гороскоп. И если уж следовать традициям другой страны, то лучше уточнить можно ли есть свинину на Новый год 2019 у жителей Поднебесной.

Праздник Весны

По-китайски Новый год называется Чунь Цзе и считается торжеством прихода весны. В отличие от европейской традиции, он не имеет точной даты и высчитывается по лунному календарю: первое новолуние после зимнего солнцестояния. В 2019 году праздник выпадает на 5 февраля. До этого момента продолжается год Собаки.

Интересно: Новые горячие блюда на Новый год 2019: простые и вкусные рецепты с фото

Соответственно, если следовать китайским традициям, то абсолютно не важно, что будет подано к столу 31 декабря, ведь это даже не праздничный день. Свинья станет «хозяйкой года» только через месяц и к этому моменту надо подготовиться, чтобы встретить ее со всеми почестями.

Факт! 

В Китае Чунь Цзе отмечается в течение 15 дней, в течение которых каждый должен следовать строго регламентированной последовательности ритуалов, чтобы обеспечить себе счастье и благополучие в наступающем году.

Свинья — символ обилия и благополучия, а также большая любительница обильных трапез. Поэтому и новогодний стол должен ломиться от всевозможных блюд. Согласно китайским традициям есть строго регламентированный набор блюд, обязательных к подаче во время праздничного застолья:

  1. Цзяо-цзы — пельмени с мясной и овощной начинкой в форме денежной единицы Древнего Китая лян. Это символ единения семьи, богатства и благополучия.
  2. Чжен-тяо-юй — тушеная рыба. На стол подается только целиком, чтобы обеспечить изобилие.
  3. Лапша — символ долголетия. Считается, что наматывая ее на палочки человек добавляет себе годы жизни.
  4. Лозхань-чжай или «Восторг Будды» — рагу из обжаренных овощей. Это главное блюдо буддистов, которым в праздник запрещено есть плоть убитых животных.
  5. Мандарины. Они считаются еще одним важным символом богатства. Поэтому их принято не только подавать к столу, но и дарить, желая счастья в Новом году.

Китайцы не считают, что Свинья, Дракон, Петух и остальные зодиакальные животные обидятся, если их мясо подадут к столу. Поэтому лучше не ограничивать себя в любимых блюдах, а сделать Новый год вкусным и запоминающимся семейным праздником.

Распечатать
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока оценок нет)
Загрузка...
Логотип сайта Праздник для тебя

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты