У меня детвора как-то не очень сильно любит пасхальные куличи. И вы знаете, причина вовсе не в том, что они у меня не получается данная выпечка, отнюдь, с дрожжевым тестом я всегда лажу! Вот почему-то изначально как-то куличи не понравились детворе и все тут! Уже и рецептов я перепробовала большое множество, все думала, что причина именно в самом тесте. А тут, мне подруга (узнав о моей беде), посоветовала сделать пасхальные кексы с творогом, хотя она их называет мини-куличики. Ну, что, подумав, я решила сделать их, а вдруг свершится чудо.
Вы знаете они очень понравились моим детям, я же была буквально «на седьмом небе от счастья», так как уже не один год не получалось подобрать для них ничего по вкусу. И я с радостью покажу вам, как приготовить такие кексы пасхальные, рецепт с фото выкладываю ниже. Для их декорации я использовала цыплят, которых я сделала накануне праздника из мастики. Вы же, можете купить уже готовые украшения, тем более на рынке, да и в любом продуктовом магазине их предостаточно. Готовила я пасхальные кексы в бумажных формочках, это очень удобно и практично.
Смотрите также простой рецепт кулича пасхального.
Кексы на Пасху с творогом
Необходимые продукты:
- 2 яйца,
- пачка творога (200-250 грамм),
- 50 миллилитров домашнего или магазинного молока,
- 1,5 стакана муки,
- 7 грамм сухих дрожжей,
- 40 грамм сливочного масла,
- немного ванилина,
- 2 грамма соли,
- 150 грамм сахара
Молоко подогреем немного и добавим к нему дрожжи и столовую ложку муки. Все перемешаем металлическим венчиком.
В другой посуде взобьем миксером яйца с сахаром.
Добавим к ним творог, растопленное масло, ванилин, соль. Перемешаем.
После этого, к яичной массе добавим дрожжевую.
Добавим просеянную муку и замесим тесто руками. Оно должно быть мягким, но не липнуть к рукам.
Сделаем из теста руками шарики и разложим их в формочки. Дадим им подойти, а затем отправим в духовку на 20-30 минут.
Готовые кексы остудим, смажем любой глазурью.
Сверху украсим цыплятами из мастики и присыпкой.
Безумно вкусные и красивые кексы на Пасху готовы. С наступающим!
Смотрите также как приготовить глазурь для кулича, которая не обсыпается.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)
/rating_off.png "1 Star")
Загрузка...
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!