Бутерброды на Новогодний стол всегда подаются до горячих блюд и расходятся в качестве закуски и просто по ходу застолья. Существует множество различных видов бутербродов, но традиционно на Новый год – это бутерброды с печенью трески, шпротами, красной рыбой и икрой. Помимо этого, можно приготовить и другие виды бутербродов, которые придутся по вкусу и взрослым, и детям.
Рассмотрим самые вкусные и красивые бутерброды на Новый год 2017, рецепты с фото которых помогут приготовить их самостоятельно.
Бутерброды со шпротами
Еще в нашем детстве бутерброды со шпротами всегда занимали почетное место на праздничном столе. И в наше время мало кто не готовит на Новый год эту прекрасную закуску. Новогодние бутерброды со шпротами можно сделать разными способами, используя украшения в виде помидора соленного или свежего огурца, зелени или яйца.
Попробуем немного изменить рецепт, чтобы закуска получилась более оригинальной и вкусной. Для этого можно сделать бутерброды не с обычным хлебом, а со ржаными гренками. Для того чтобы приготовить бутерброды со шпротами, вам понадобится ржаной хлеб, банка шпрот, листья салата, свежий огурец и помидор, чеснок.
Для начала следует мелко нарезать овощи, салат и зелень для украшения. После этого нарезаем ржаной хлеб и немного обжариваем его. После этого гренка натирается чесноком, на нее выкладываются шпроты, кружочки огурцов и помидоров. В самом конце готовые бутерброды посыпаются рубленой зеленью. Листья салата можно использовать для украшения блюда, в котором вы будете подавать закуску.
Готовить такие бутерброды на праздничный стол просто, а выглядят они очень аппетитно.
Бутерброды с красной рыбой
Красная рыба очень вкусная и изысканная в любом виде. Но если сделать из нее бутерброды, она может стать отличной закуской на новогоднем столе. Классический рецепт такой закуски включает в себя багет, соленого лосося или семгу и сливочное масло. Но можно попробовать немного видоизменить классические бутерброды на Новый год, рецепты которых будут включать в себя сыр, свежие и маринованные овощи, орехи и зелень.
Рассмотрим рецепт бутербродов с семгой и сырной смесью вместо масла. Для приготовления этой закуски понадобится багет, соленая или копченая семга, сливочный сыр, масло, укроп, чеснок и майонез.
Для начала необходимо тонко нарезать багет, смазать его масло и обжарить на сковородке или в духовке. После этого хлеб намазывается сырной смесью, которая готовится из сливочного сыра, майонеза, чеснока и зелени. Осталось только положить сверху крупный кусок рыбы и украсить укропом.
Новогодние бутерброды с красной икрой
Сложно себе представить новогоднее застолье без бутербродов с икрой. Для того чтобы сделать эту закуску не только очень вкусной, но еще и красивой, нужно проявить немного фантазии. Традиционный бутерброд с красной икрой готовится из багета или батона, сливочного масла, зелени и икры. Однако вместо масла можно использовать сливочный сыр, например, «Филадельфия».
Чтобы приготовить такую закуску, нужно тонко нарезать багет и намазать его сливочным сыром. После этого на одну половинку хлеба следует положить горкой красную икру, на другую – половинку дольки лимона. Композицию можно украсить зеленью петрушки или укропа.
Рецепты бутербродов на Новый год 2017 с фото помогут вам удивить гостей такими простыми, но изысканными блюдами.
Читайте так же нашу статью: «Салаты к новогоднему столу»
