Меню

Салаты на праздничный стол 0 4.12.2018

11 интересных салатов в виде Свиньи на Новый год 2019

салат

Каждый Новый год мы ждем с нетерпением и особым трепетом, и нередко хочется удивить гостей или домочадцев креативными блюдами в эту волшебную ночь. Каждый год имеет свою символику в виде животного по восточному календарю, и по определению наступающий 2019 год будет отдан Желтой Земляной Свинье. По давно укоренившейся традиции, чтобы наступающий год был для вас доброжелательным, на столе должно быть блюдо, символизирующее приближающийся год.

Салат в виде Свиньи на Новый год с курицей и черносливом

салат

Вкусная и достаточно несложная в изготовлении закуска для праздничного стола, для его приготовления не потребуется никаких дополнительных усилий и заготовок.

Ингредиенты:

  • 350 г филе курицы;
  • очищенные грецкие орехи 200 г;
  • чернослив — 200 г;
  • 150 г твердого сыра любого производителя;
  • яйца куриные — 5 шт.;
  • майонез.

Как готовить:

Сварите филе курицы до полной готовности, дайте ему остудиться. После измельчите его на мелкие кубики. Яйца отварите, очистите их от кожуры, затем отделите белки от желтков, натрите их на терке с мелкими ножами либо очень мелко нарежьте ножом. Распарьте плоды чернослива в горячей воде, остудите до состояния «теплых» и нарежьте на маленькие кусочки. Измельчите как можно мельче грецкий орех. Сыр потрите на крупной терке. Уложите подготовленные ингредиенты слоями на тарелку, в которой планируете подавать блюдо на стол, в последовательности: мясо, желтки, чернослив, сыр, орехи, белки. Каждый слой хорошо промажьте майонезом, посолите по вкусу. Украсьте салат в виде мордочки: из сыра вырежьте ушки, а из чернослива сделайте глазки для вашей хрюши.

Внимание!

Чтобы салат хорошо пропитался майонезом, приготовьте его заранее, затем поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Так, он будет более нежнее.

Селедка под шубой в виде хрюшки

салат

Сельдь под шубой — неотъемлемое угощение каждого новогоднего стола, тогда почему не сделать этот традиционный салат кулинарным произведением искусства на вашем праздничном столе?

Вам понадобятся:

  • 2 моркови средних размеров либо 1 большая;
  • 4 свеклы средних размеров;
  • картофель 3-4 шт.;
  • сельдь 1 большая или 2 средних;
  • яйца куриные 2 шт.;
  • зелень;
  • 1 средняя головка репчатого лука;
  • соль, майонез.

Способ приготовления:

Отварите все овощи в неочищенном виде. Разделите и очистите от шкуры и костей сельдь, нарежьте получившееся филе селедки мелкими кубиками. Мелко нарежьте репчатый лук и перемешайте его с филе сельди. Очистите овощи от кожуры и натрите на крупной терке в разные емкости. Далее, укладывайте все ингредиенты слоями, промазывая каждый слой майонезом, а чтобы ваша свинка приобрела характерный для нее розовый цвет, заключительным слоем уложите свеклу и промажьте майонезом. Укладывайте салат, сразу придавая ему форму свиньи. На готовую свинку водрузите ушки, хвостик и глазки из колбасы и маслин.

Салат на Новый год в виде поросенка

салат

Вкусный и несложный салат из ингредиентов, которые можно найти на многих праздничных столах. Из него выйдет достаточно неплохая хрюша.

Ингредиенты:

  • 2 помидора средних размеров;
  • 300 г вареной колбасы;
  • 4 куриных яйца;
  • 1 свежий огурец;
  • 200 г твердого сыра;
  • листья салата и любая другая зелень (по вкусу);
  • майонез.

Как приготовить:

Все ингредиенты нашинкуйте мелкими кубиками, сыр натрите на крупной терке, добавьте к получившейся массе майонез на свое усмотрение. Хорошо перемешайте, сформируйте из получившегося салата голову свинки и водрузите на нее ушки, глаза и пятачок из колбасы и маслин. Получившийся салат украсьте по краям листьями салата, зелени и кружочками огурца.

Салат в виде поросенка с крабовыми палочками и тунцом

салат свинкаСалат — прекрасная находка для тех людей, которые не особо чествуют мясные блюда. Этот салат недорогая закуска к праздничному столу, имеет необычный утонченный вкус, а также легок в приготовлении. Особенность закуски в том, что ее можно приготовить без рыбы, если вдруг вы не сможете приобрести тунца, но тогда нужно будет увеличить количество крабовых палочек.

Вам понадобятся:

  • 1 банка консервированного тунца;
  • 1 (2 если без тунца) упаковка крабовых палочек;
  • 2 свежих огурца;
  • 300 г ошпаренного риса;
  • яйца 3 шт.;
  • 130 г майонеза;
  • укроп, соль.

Приготовление:

Отварите рис до полной готовности, дайте ему остыть. Разморозьте и нарежьте кубиками крабовые палочки, огурцы порежьте полукольцами. Если кожура у огурца толстая, то рекомендуется очистить ее. Измельчите укроп и рыбу как можно мельче. Соедините все подготовленные ингредиенты в одной таре, добавьте майонез и соль по вкусу, украсьте салат веточками укропа, мордочку животного сделайте по одной из выше описанных схем.

Внимание!

Количество ингредиентов указаны из расчета на 3-5 порций, если вы намерены приготовить на большее количество гостей, соответственно продукты увеличивать в прямо пропорциональной пропорции с опорой на указания в рецептах.

Салат «Свинка Пеппа»

салат свинка пеппа

Один из несложных вариантов приготовления праздничного блюда. По вкусовому ощущению такой салат напоминает всеми известный салат «оливье». Для приготовления этого салата вам не нужно будет выкладывать ингредиенты слоями.

Ингредиенты:

  • 3 шт. картофеля средних размеров;
  • 3 куриных яйца (или 7 перепелиных);
  • 2 ломтика вареной колбасы (для ушек);
  • куриная грудка 400 гр.;
  • 1 большая морковь;
  • свежая зелень (любая) 3-5 веточек;
  • свежий огурец 1 шт.;
  • томаты — для украшения;
  • гвоздика в бутонах — 6 шт.;
  • майонез;
  • соль, перец – по вкусу.

Этапы приготовления:

Заранее отварите морковь, картофель, яйца и куриную грудку. Дайте им остыть, затем очистите овощи и яйца от кожуры. Нарежьте отваренные овощи небольшими кубиками, курицу нарежьте мелкими кусочками, добавьте ее к уже нарезанным овощам.

Огурец тоже измельчите кубиками, если кожура толстая и горькая — лучше будет предварительно очистить его от нее. Лучше будет, если вы натрете огурец на крупной терке, так салат получится более нежным и ароматным. Отделите желтки от белков, желтки измельчите и добавьте в уже приготовленную овощную массу, белки отложите, они вам еще понадобятся. Промытую зелень также измельчите и добавьте в общую миску. Добавьте в получившуюся массу майонез, добавьте специи по вкусу и хорошо перемешайте. Сформируйте получившуюся массу в виде хрюши, затем натрите белок и осыпьте им получившееся тельце. Из колбасы вырежьте ушки, пятачок и хвостик, глазки сделайте из гвоздик. По бокам закуску украсьте помидорами и огурцом.

Салат в виде хрюши из кальмаров

Салат в виде хрюши

Для тех кто любит морепродукты. Очень креативная закуска к вашему праздничному столу, готовится достаточно легко и быстро, результат которого поразит вас и ваших гостей.

Ингредиенты:

  • 3-4 картофелины среднего размера;
  • огурец свежий — 1 шт.;
  • вареная колбаса — 300 гр.;
  • яйца куриные — 3 шт.;
  • консервированный зеленый горошек — 200 гр.;
  • 1 свежая большая морковь;
  • 3 свежих (или замороженных) кальмара;
  • 300 мл нежирного майонеза;
  • соль, перец душистый с горошком — 6 шт.

Приготовление:

Отварите картофель в мундире, дайте ему остыть и очистите от кожуры, нарежьте его небольшими кубиками. Отваренные яйца также мелко нарежьте, а лучше натрите на мелкой терке. Измельчите колбасу и огурцы, соедините все заготовки в одной таре. Добавьте в получившуюся массу зеленый горошек, предварительно слив с банки жидкость. Соедините все с майонезом и тщательно перемешайте. Очистите кальмары от кожи и внутренностей, опустите в подготовленную кипящую воду на 40-60 секунд, после дайте уже готовым тушкам остыть. Аккуратно наполните тушки кальмаров салатом. Вырежьте из моркови пятачок для свинки, из плавников — ушки, а горошки перца водрузите на «свинок» в виде глазок.

Салат в виде Свиньи с использованием привычных продуктов на Новый год

салат

Для этого салата используются «дежурные» продукты каждого праздничного стола. Салат получится сытным и неимоверно вкусным. Необычный вкус закуске придаст специя кориандр.

Ингредиенты:

  • 5 куриных яиц;
  • 2 свежих огурца среднего размера;
  • полкило вареной колбасы;
  • маринованная (если нет то свежая) морковь — 2 шт.;
  • 1 средняя головка репчатого лука;
  • консервированный зеленый горошек — 200 гр.;
  • 5 картофелин;
  • 2 маслины (или оливки);
  • майонез, сметана — по 70 гр.;
  • соль, перец, кориандр.

Как готовить:

Отварите сырые овощи и яйца, остудите. Порежьте овощи и колбасу небольшими кубиками, не забудьте оставить пару кусочков колбасы для ушек. Нашинкуйте на крупной терке белки, на мелкой — желтки. Перемешайте все нарезанные ингредиенты, добавьте к ним сметану, майонез и специи. Получившуюся смесь сформируйте в виде круга или овала (головы свиньи), сделайте мордочку и ушки из колбасы и маслин. Готовой закуске дайте настояться в холодильнике минимум 2 часа, так он пропитается специями и при употреблении будет значительней ароматнее и вкуснее.

Обратите внимание!

Сырые овощи и яйца лучше отваривать заранее, можно даже за день до приготовления. Так, вам не придется долго ждать пока ингредиенты остынут, а достать их во время готовки, не отвлекаясь на ожидание процесса «остывания».

Все закуски, описанные в статье, не могут ограничиваться лишь описанными к ним ингредиентами. Вы можете добавить что-то «от себя», что сделает ваше блюдо по-настоящему индивидуальным. Свинок же можно сделать из любого салата густой консистенции, главное, проявить креативность и инициативу. Не смотря на то, что представленные варианты имеют маркер «салаты на Новый год 2019», они с легкостью могут быть на ваших столах и в любые другие праздники. Представленные рецепты могут значительно отличаться от представленных на фото. В видео вы можете просмотреть способы приготовления блюд.

Распечатать
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока оценок нет)
Загрузка...
Логотип сайта Праздник для тебя

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты