Меню

Десерты на праздничный стол, Рецепты на День Рождения 1 21.07.2014

Шоколадно-банановый торт


Летом хочется чего-нибудь холодного, легкого и нежирного. Желательно не включать духовку, потому что в квартире и так жарко. Но готовить такой торт можно и зимой. Например, он станет прекрасным десертом на Новый год. Также этот тортик понравится детям. Вы можете его сделать на детский праздник.

Давайте приготовим шоколадно-банановый торт без выпечки в духовке. Это довольно простой и невероятно вкусный тортик.

Для формы диаметром 18-20 сантиметров следует закупить следующие продукты:

1) Печенье – 100-200 гр.

Для этого торта хорошо подойдет печенье «Топленое молоко», «Апельсиновое» или «Шахматное».

2) Масло сливочное – 50 до 100 гр. Можно и без масла.

3) Бананы 2-4 штуки, желательно сладкие, созревшие.

4) Нежирная сметана или йогурт – 400 мл.

5) Сахар – 1 стакан.

6) Обезжиренное молоко — 200 мл.

7) Натуральный какао – 3 ст. л. или горький черный шоколад – 100-200 гр.

8) Желатин – 10 гр.

Как приготовить шоколадно-банановый торт?

В отдельной посуде залить водой желатин небольшим количеством воды и отставить в сторонку до полного набухания. Время и количество воды можно уточнить по инструкции на пакетике желатина.

Основу из печенья можно приготовить двумя разными способами. В одном случае в рецепт будет входить сливочное масло, в другом случае, нет. Это вы решаете сами, по своему вкусу и желанию.

Первый вариант.

Если вам нравится основа на масле, то печенье следует измельчить. Сливочное масло заранее достать из холодильника и дать ему растаять до такой степени, чтобы оно легко мазалось ложкой. Не нагревая. Мелкую крошку печенья смешать с мягким маслом. Столовой ложкой из нержавейки, разминая состав и перемешивая, до однородности массы.

Выложить полученную основу на дно формы и хорошенько выровнять ее поверхность. Поместить в холодильник не меньше, чем на 30 минут. Температура в холодильнике должна быть достаточно холодная, от одного до 4 градусов Цельсия, но не ниже нуля, иначе в масле могут появиться льдинки.

Шоколадно-банановый торт без выпечки

Второй вариант как приготовить шоколадный торт с бананами.

Если масло вам вредно, то следует выложить на дне разъемной формы печенье, обмакнув каждый кусочек на мгновение в теплое молоко. Печенье можете выкладывать в один или два слоя, так, чтобы растаяв, печенье закрыло все дно формы.

В отдельной посуде смешать молоко, сахар, готовый желатин и какао. Слегка нагреть, размешивая до полного растворения. Не кипятить. Снять с огня и охладить. В остывший состав добавить йогурт, осторожно смешать.

Очищенные бананы, разрезав на кружочки, выложить в форму, покрыв всю поверхность основы. Осторожно залить форму шоколадной массой. Остудить в холодильнике при температуре от одного до четырех градусов тепла хотя бы три, четыре часа.

Уже застывший торт украсить кусочками банана, крошкой шоколада.

Шоколадный торт с бананами готов, можно подавать к столу.

(Безуглая-Ушмарова Л. В.)

Распечатать
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока оценок нет)
Загрузка...
Логотип сайта Праздник для тебя
Комментариев к статье: 1
  1. Ирина

    О, это просто чудо) Бананы и шоколад – волшебное сочетание, особенно, если не скупиться и на остальные игредиенты. Однажды делала похожий торт, но, более скромный. Этот поинтереснее будет)

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты