• Рубрики

  • Новогоднее печенье: рецепты с фото

    2_23

    Приготовление новогоднего печенья – это не только прекрасная традиция, но и замечательный повод собраться всей семье вместе. Существует несколько видов такого печенья, поэтому вы сможете найти именно то, которое придется по вкусу всей вашей семье. А различные виды украшений сделают такое печенье настоящим произведением искусства. Его можно использовать в качестве приятных сувениров, вкуснейшего угощения, а также как новогоднее печенье на елку.

    Новогоднее печенье, рецепты с фото

    Среди множества рецептов новогоднего печенья самым популярным является миндальное и имбирное. Аромат такого лакомства напоминает о празднике и поднимает настроение. А при правильном украшении печенье используется и в качества оригинального елочного украшения. Также популярностью пользуется тыквенное, шоколадное, ореховое, творожное печенье. Если вы не знаете, как приготовить новогоднее печенье, рецепт сможете выбрать в этой статье. Однако самое важное в процессе приготовления – это правильное украсить печенье. Используйте для этого формочки в виде елки, звездочки, снеговика, оленя, пингвина или имбирного человечка, который так популярен на западе. Любая Новогодняя выпечка, подарит вам море эмоций и праздничное настроение.

    imbirnoje-pechenje-na-elku

    Новогоднее имбирное печенье

    Именно имбирное печенье является самым популярным новогодним угощением. Его приготовление займет минимум времени, а вот свежий и оригинальный вкус обязательно понравится взрослым и детям.

    Для приготовления понадобится:

    Маргарин.

    Яйца.

    Сахар.

    Пшеничная мука.

    Гвоздика.

    Имбирь или имбирный порошок.

    Разрыхлитель.

    Корица.

    Возьмите ступку и размелите в ней гвоздику вместе с сахаром. Добавьте смесь в муку вместе с корицей, имбирем и разрыхлителем. Тщательно перемещайте. В отдельной емкости разотрите маргарин, яйцо и сахар. Введите в полученную массу муку с пряностями. Вымешайте тесто, чтобы получилась однородная субстанция. Раскатайте его, чтобы толщина получилась не более 5 мм. С помощью формочек сделайте печенье.

    Десерт выпекается при температуре 180°С на протяжении получаса. Предварительно смажьте противень масло или застелите пергаментом. Снимите печенье при помощи лопатки и оставьте остывать.

    imbirnoe-pechenie

    Новогоднее печенье с предсказаниями

    Еще один популярный вид новогоднего печенья – миндальное. Такое печенье на Новый год своими руками используется для приготовления китайского печенья с предсказаниями. Ну, кому не понравится в новогоднюю ночь прочить предсказания на следующий год? Так что такой десерт – это еще и один вид развлечений, которым можно повеселить гостей в новогоднюю ночь.

    Для приготовления понадобится:

    Миндаль.

    Сахар.

    Яичный белок.

    Мука.

    Ароматизатор миндаля.

    Миндаль следует залить горячей водой и оставить на 10 минут. Очищаем его и измельчаем в муку. Яичные белки необходимо взбить с сахаром и ароматизатором. Добавьте в эту массу миндальную и пшеничную муку и тщательно перемешайте.

    Выкладываем его на противень чайной ложкой и аккуратненько выравниваем, чтобы у нас получился тонкий круг. Одновременно делаем несколько таких кругов и кладем в духовку. Тесто выпекается при температуре 180°С.

    Когда края теста зарумянились, кладем в середину печенья записку с предсказаниями и сворачиваем тесто пополам. Тщательно защипываем края, и выпекаем до полной готовности. В качестве предсказаний можно использовать любимые цитаты из фильмов, афоризмы или стихи.

    3779-3

    Украшения для печенья

    Печенье на Новый год, рецепты которого мы рассмотрели в этой статье, обязательно следует украсить. К примеру, можно украсить печенье в виде снежинки узорами и кондитерскими бусинками. Для этого понадобится белковая глазурь. Также можно полностью покрыть десерт глазурью. Новогоднее печенье с глазурью смотрится очень красиво, особенно если сверху посыпать его цветной кокосовой стружкой, бусинками или кондитерской посыпкой.

    Новогоднее-печенье

    Прекрасным материалом для украшения печенья является кондитерская мастика, с помощью которой можно сделать оригинальные фигурки.




    Кулинарные рецепты:
    Загрузка...

    Ваш отзыв

    Яндекс.Метрика