Меню

Закуски на праздничный стол, Рецепты на День Рождения 4 21.11.2015

Простые бутерброды на праздничный стол

В праздничном меню должны быть не только мясные и рыбные горячие блюда, но и легкие закуски. Самой простой закуской являются бутерброды. Их легко сделать, а использовать можно различные ингредиенты. В этой статье мы рассмотрим различные бутерброды на праздничный стол рецепты с фото простые.

Бутерброды с красной рыбой: рецепты с фото

Красная рыба прекрасный ингредиент для приготовления сложных горячих блюд, суши и салатов. Также с красной рыбой можно сделать вкусные и оригинальные бутерброды, которые станут замечательной закуской перед подачей основных блюд.

Бутерброды с семгой и икрой трески

Красная рыба прекрасно сочетается с икрой. Такая закуска обязательно понравится всем вашим гостям.

Ингредиенты:

  • Слабосоленая семга – 100 гр.
  • Ржаной хлеб – 5 ломтиков.
  • Икра трески в соусе или майонеза или сливочного масла – 100 гр.
  • Зелень.

Для приготовления бутербродов с красной рыбой можно использовать не только пшеничный, но и ржаной хлеб. Также можно использовать не только семгу, но и форель. Однако семга является более жирной и вкусной рыбой, поэтому лучше отдать предпочтение именно ей. В качестве декора рекомендуется использовать листочки петрушки или небольшие ломтики свежего огурца.

Хлеб нарезается тонкими кусочками. Для начала ломтики хлеба намазываются икорной массой, после чего кусочек рыбы укладывается вдоль кусочка хлеба. Каждый кусок рыбы можно завернуть в форме лепестка, чтобы получилась необычная розочка. Такие вкусные и простые бутерброды на праздничный стол станут украшением любого меню.

Бутерброды с семгой и икрой трески

Бутерброды из красной рыбы и адыгейским сыром

Еще одним замечательным сочетанием является малосольная рыба и мягкий сыр. Такая закуска получается не только красивой, но и чрезвычайно вкусной.

Ингредиенты:

  • Белый хлеб – 6 кусочков.
  • Красная рыба – 100 гр.
  • Адыгейский сыр – 50 гр.
  • Свежий огурец – 50 гр.
  • Сметана – 1 ст. л.

Чтобы красная рыба в закуске имела еще более нежный вкус, попробуйте приготовить бутерброды с огурцом и мягким сыром. На приготовления таких бутербродов уйдет всего несколько минут.

Для начала следует приготовить гренки. Однако не используйте сливочного масла. Просто подсушите хлеб на сухой сковороде. Из хлеба следует вырезать кружочки, чтобы получился только мякиш без корки.

Сыр следует измельчить и смешать со сметаной. Полученную массу при необходимости немного присолить. Но не переусердствуйте, потому что рыба даст закуске необходимую соль и остроту. Намазать сыр со сметаной на тосты.

Огурец очищается от кожуры и измельчается на крупной терке. Огуречная масса также выкладывается на тост. Осталось только положить на бутерброд красную рыбу. Чтобы получилась красивая композиция, рыбу можно сложить в рулетик.

Бутерброды из красной рыбы и адыгейским сыром

Смотрите так же: «Бутерброды с семгой«.

Бутерброды со шпротами на праздничный стол: рецепты с фото

Шпроты – традиционный ингредиент бутербродов. Но необязательно готовить классические бутерброды, состоящие из шпрот, майонеза и батона.

Праздничные бутерброды со шпротами

Немного фантазии и на основе шпрот всего за несколько минут можно приготовить очень вкусную и оригинальную закуску.

Ингредиенты:

  • Шпроты – 200 гр.
  • Огурец – 100 гр.
  • Помидор – 100 гр.
  • Зеленый лук – 20 гр.
  • Чеснок.
  • Мягкий сыр – 50 гр.
  • Майонез – 30 мл.
  • Яйца – 2 шт.
  • Зелень.

Чтобы сделать эту замечательную праздничную закуску, используйте только высококачественные шпроты. Рыбки должны иметь один размер и аккуратную форму. Измельчите сыр, отварные яйца и чеснок. Добавьте майонез.

Полученную смесь следует намазать на ломтики хлеба и украсить шпротами. Дополнительно на бутерброды нужно выложить тонкие ломтики огурца и помидора, и посыпать тонко нарезанным зеленым луком. Осталось только украсить закуску зеленью и подать к столу на блюде с листьями салата.

Праздничные бутерброды со шпротами

Бутерброды со шпротами и авокадо

Если хотите приготовить что-то более нестандартное, для такого случая отлично подойдут бутерброды со шпротами и авокадо.

Ингредиенты:

  • Хлеб – 4-5 кусочков
  • Авокадо – 1 шт
  • Помидор – 1 шт.
  • Чеснок – 2-3 зубика
  • Шпроты – 1 банка
  • Сок лимона

Авокадо разминаем вилкой, превращая его в пюре. Добавляем к нему 2-3 зубчика чеснока (по вкусу) выдавленных через чеснокодавку. Приготовленную массу взбрызгиваем соком лимона и мажем на хлеб.

Сверху выкладываем помидоры нарезанные ломтиками и шпроты. Украшаем бутерброды зеленью.

Бутерброды со шпротами и авокадо

Бутерброды со шпротами с яйцом

Ингредиенты:

  • Багет
  • Шпроты
  • Яйца
  • Зеленый лук
  • Огурец
  • Майонез

Отвариваем пару яиц и режем их небольшими кубиками. А далее формируем бутерброд. На багет мажем майонез, далее ложем яйца, ломтики огурца и шпроты. Посыпаем все мелко порубленным зеленым луком.

Бутерброды со шпротами с яйцом

Бутерброды на праздничный стол рецепты с фото простые канапе

Если вы хотите приготовить оригинальную и простую закуску, можно сделать маленькие канапе на шпажках. Такие бутерброды подойдут в качестве закуски к вину, шампанскому или к алкогольным коктейлям.

Канапе на шпажках «Розочка»

Для приготовления вкусных и оригинальных бутербродов можно использовать различных ингредиенты. Мы приготовим канапе на основе сливочного сыра и слабосоленой форели.

Ингредиенты:

  • Белый хлеб – 5 ломтиков.
  • Листья салата.
  • Сливочный сыр – 100 гр.
  • Слабосоленая форель – 100 гр.

Вырезаем из хлеба маленькие квадратики или кружочки. Обжариваем их на сухой сковороде до образования золотистой корочки.

Форель нарезаем тонкими ломтиками, листья салата моем и обсушиваем. На кусочки хлеба намазываем сливочный сыр. Из ломтиков рыбы формируем рулетики и выкладываем на канапе. Сверху вставляем шпажку, чтобы канапе прочно держалось.

Эти бутерброды на праздничный стол рецепты с фото простые на шпажках отлично подойдут для корпоратива или домашнего застолья.

Канапе на шпажках «Розочка»

Канапе с вареной колбасой и помидором

Ингредиенты:

  • Черный зерновой багет
  • Варена колбаса
  • Листья салата
  • Помидоры черри
  • Сливочный сыр или масло

Режем багет кусочками и мажем маслом или сливочным сыром (по желанию). Сверху ложем лист салата. Кружочек варенной колбасы складываем в четыре раза, а помидоры черри разрезаем пополам. Все скрепляем зубочисткой.

Канапе с вареной колбасой и помидором

Канапе с красной рыбой

Вкусные и оригинальные канапе можно приготовить с красной рыбы и ароматной «зеленой» пасты, которую мы приготовим сами.

Ингредиенты:

  • Красная слабосоленая рыба – 200 гр.
  • Багет
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Майонез – 50 гр.
  • Петрушка
  • Чеснок
  • Лимон для украшения

Для начала нужно приготовить вкусную зеленую пасту. Для этого смешиваем масло, майонез, пару зубчиков чеснока, и пол пучка петрушки. Все это взбиваем блендером.

Мажем порезанный багет приготовленной пастой, а сверху выкладываем красную рыбку скрученную цветочком. Канапе украшаем ломтиком лимона.

Канапе с красной рыбой

Смотрите так же и другие рецепты канапе на праздничный стол.

Бутерброды на праздничный стол с икрой красной

Если вы хотите сделать по-настоящему аппетитные бутерброды, которые понравятся всем вашим гостям, используйте красную икру. Данный продукт прекрасно сочетается с маслом, сливочным сыром, белым и черным хлебом.

Классические бутерброды с икрой

Подойдет для праздничного стола, завтрака или перекуса.

Ингредиенты:

  • Батон.
  • Красная икра – 120 гр.
  • Масло – 50 гр.

Лучше использовать немного несвежий батон, тогда он меньше крошиться при нарезке. Намажьте кусочки батона маслом и красной икрой. Дополнительно можно использовать зелень для декора.

Классические бутерброды с икрой

Бутерброды с икрой и творожным сыром

Красная икра прекрасно сочетается с нежным творожным сыром, поэтому предлагаем приготовить простую закуску на основе этих продуктов.

Ингредиенты:

  • Батон – 10 ломтиков.
  • Креветки – 10 шт.
  • Сливочный сыр – 100 гр.
  • Красная икра – 140 гр.

Намажьте хлеб сыром. На каждый ломтик положите креветку и немного икры.

Бутерброды с икрой и творожным сыром

Эти бутерброды на праздничный стол с фото и рецептами помогут вам разнообразить свой стол за несколько минут.

Распечатать
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока оценок нет)
Загрузка...
Логотип сайта Праздник для тебя
Комментариев к статье: 4
  1. Анна

    У меня на праздничных столах всегда есть бутерброды. Разные, но самый ходовой, что разлетается в первую очередь — это из плавленного сырка. Делается просто. Два-три плавленных сырка «Дружба»(это обязательно, с другими менее вкусно) кладу в морозильник на пару часов. Затем замерзший сырок тру на крупную терку, добавляю пару-тройку зубчиков чеснока(можно и побольше, я люблю поострее), смазываю все майонезом и перемешиваю. Обычный батон тонко(обязательно) режу и почти на сухой сковородке чуть подсушиваю. И намазываю. Это реально вкусно.

    Ответить
  2. Ирина

    Мы тоже без бутербродов не обходимся. Мужу нравятся гренки, намазанные сверху чесночком с майонезом и посыпанные варенными яйцами с зелёным луком. Вкусно и быстро.

    Ответить
  3. Яна

    Бутерброды на столе — это самый необходимый вариант. Легкая закуска перед основным столом. Я бутерброды делаю разные, но самый ходовой такой. Беру багет, нарезаю его примерно 1 см толщиной, делаю соус — в оливковое масло добавляю немного потертого чеснока(примерно два зубчика), сбрызгиваю багет(ну или кисточкой можно помазать) и отправляю на сухом противне в разогретую духовку, буквально на 2-3 минуты, чтобы только чуть-чуть подсохли булочки. Потом смазываю тонко майонезом, сверху кусочек сырокопченой колбасы, сверху тонкая пластина огурца свежего и посыпать тертым пармезаном. Нереально вкусно.

    Ответить
  4. Татьяна

    Я вообще большой любитель бутербродов и делаю их на каждый завтрак. Проще всего — намазать хлеб сливочным масло или майонезом, а сверху — что-нибудь солененькое. Например икру минтая, трески или сельди из баночек.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты